熟的小龍蝦常溫可以放幾個(gè)小時(shí)？小龍蝦生凍還是熟凍好？

2023-04-21 16:24:29 來源：古漢臺(tái)網(wǎng)

熟的小龍蝦常溫可以放幾個(gè)小時(shí)

看情況而定。

如果是在天氣較為炎熱的夏天的話，熟的小龍蝦在室溫下一般只能夠放置4-5小時(shí)左右，因?yàn)橄奶鞖鉁剌^高，而小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，在室溫下放置時(shí)間一久的話就很容易滋生細(xì)菌。

但如果是氣溫較低的時(shí)候的話，小龍蝦在室溫下存放的時(shí)間就會(huì)稍微久一點(diǎn)，一般能放8-12小時(shí)左右。但不管怎么，做好的小龍蝦如果放置在室溫下的話都要當(dāng)天食用完。

小龍蝦生凍還是熟凍好

熟凍為好。

無論是生凍小龍蝦還是熟凍小龍蝦都需要鮮活冷凍，但生的小龍蝦冷凍時(shí)腥味較重，容易弄臟冰箱，而生的蝦肉解凍后味道也不那么鮮美，再做成口味小龍蝦來吃不易入味不好吃，但將小龍蝦做熟后冷凍存放，經(jīng)過解凍后再吃，風(fēng)味鮮度可保留90%，依舊非常好吃。

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