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腦花是什么味道的？火鍋腦花的做法是什么？

2023-04-19 10:02:21 來源：中國海洋網(wǎng)

腦花是什么味道的?

豬腦的味道跟豆腐類似，確是一下子在你嘴里爆炸開來的那種感覺，就似雪遇上了烈陽，瞬間在味蕾上融化。趁熱，用勺子就著湯汁挖起一大塊豬腦花送進嘴里，那麻辣鮮香的醬汁，搭配豬腦花那嫩滑爽口的口感，吃完之后口齒留香，一點也不覺得膩

火鍋腦花的做法是什么?

1腦花洗干凈，去掉血絲。

2蒜剁碎，小米椒也切碎，然后把蒜粒，小米椒和大頭菜粒攪拌在一起!同時把蔥和芹菜切碎備用。

3鍋里起熱油，加入火鍋料炒化，加入醬油和花椒炒香加水!燒開之后放入腦花，大火燒開轉小火煮熟!起鍋放入蒜粒的碗里，然后加入蔥和芹菜就完成了。

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