商家為何做敵敵畏火腿?
敵敵畏又名DDVP，學(xué)名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，有機(jī)磷殺蟲劑的一種，分子式C4H7Cl2O4P。一種有機(jī)磷殺蟲劑，工業(yè)產(chǎn)品均為無色至淺棕色液體，毒性大。
為了讓火腿不生蛆，一些不法火腿生產(chǎn)加工點(diǎn)竟然“發(fā)明”了“敵敵畏火腿”，在火腿浸泡的過程中加入敵敵畏，在這種毒性頗強(qiáng)的農(nóng)藥的“保護(hù)”下，蒼蠅蚊子等害蟲當(dāng)然不敢近前。
食用敵敵畏火腿對(duì)人體的危害有哪些?
上海食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人士指出，敵敵畏作為一種毒性較強(qiáng)的有機(jī)磷農(nóng)藥，對(duì)所有昆蟲都能殺死。若人誤服過量會(huì)當(dāng)即死亡，誤服少量會(huì)對(duì)消化道和胃粘膜有強(qiáng)烈刺激作用，可能引起胃出血或胃穿孔。
既然敵敵畏火腿對(duì)我們身體有致命的危害，我們必須學(xué)會(huì)如何鑒別所購買的火腿里到底有沒有敵敵畏這種物質(zhì)，以防萬一。
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