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三絲炒粉干如何做?三絲炒粉干是哪里的?

2023-04-27 09:09:00 來源:太原熱線

三絲炒粉干如何做

先將豬肉加入少許食用油,鹽,雞精,淀粉,醬油淹鐘,備用。

鍋中放少許油,煎好雞蛋,盛出備用。

再加入少許油,放入腌好豬肉,火腿絲炒至熟撈出。

重新在鍋中放入大蒜,香菇,蝦干爆香,加人胡蘿卜書一起翻炒,并加入少許鹽和雞精。

將炒好的雞蛋,豬肉,生菜絲加入鍋中,一起翻炒兩分鐘左右,最后放入紅薯粉,淋上適量醬油,老抽,蠔油,邊炒邊攪均。將薯粉炒至入味,即可出鍋。

三絲炒粉干是哪里的

廣東省東莞市

“三絲炒米粉是廣東省東莞市的一道傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系;該菜品的做法是先將米粉用清水漬泡2小時(shí)至軟撈干,燒油鍋,倒入雞蛋炒散,然后加入剩余的配料炒勻,倒下米粉小火輕炒至軟,調(diào)入調(diào)料炒勻即可;該菜品很受廣大消費(fèi)者青睞。

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