雞肉能與菠菜同食嗎
菠菜和雞肉可以一起吃。
菠菜和雞肉熱量都不高，雞肉中還含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，有增肌的作用，適合減肥健身的人群，還可以提高身體的免疫力。菠菜中含有大量的鐵和膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，補(bǔ)血。
菠菜雞肉一起吃還可以營養(yǎng)互補(bǔ)，健脾益氣。
吃菠菜時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些?
1.忌吃未用開水燙的菠菜
菠菜里面含有草酸，這是一種人體不能吸收的東西，而且還可能會(huì)破壞其他的營養(yǎng)元素。所以建議在吃菠菜之前用開水燙，把草酸給去掉。
有些人看到外國人愛吃沙拉，好像就是用生的菠菜來做的，其實(shí)這樣是很不健康的，還是建議大家燙過之后再吃哦。
2.食用菠菜忌去根
人們?cè)趽癫げ藭r(shí)，往往習(xí)慣上僅食用其莖葉，誤認(rèn)為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯(cuò)誤的。
3.孕婦忌常食菠菜
人們一直都認(rèn)為，菠菜含有大量的鐵，具有補(bǔ)血功能，把菠菜當(dāng)作孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。
其實(shí)，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對(duì)鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺了鋅，就會(huì)感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺了鈣，有可能發(fā)生佝僂病，或出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長(zhǎng)遲緩等現(xiàn)象。
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