速凍食品化凍后還能再冷凍嗎？速凍食品可以放多久？

2023-04-11 16:45:51 來源：置頂網(wǎng)

速凍食品化凍后還能再冷凍嗎

速凍食品化凍后不能再冷凍。速凍食品是利用速凍設(shè)備，在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到深度冷凍的過程，然后在低溫環(huán)境下貯藏并流通的一種食品。化凍后，食品的質(zhì)地和口感都會(huì)受到影響，所以不建議反復(fù)冷凍。

速凍食品可以放多久

1、一般肉類速凍起來保質(zhì)期為1個(gè)月-1年，如果是肉末保質(zhì)期只有4個(gè)月。

2、魚、蝦、鱉、貝等海鮮，由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些，一般能達(dá)半年左右，最好在4個(gè)月內(nèi)食用。

3、豆類等少部分蔬菜可以冷凍保鮮，但亦只可保存5個(gè)月左右。

4、各類飲料、牛奶飲品等保質(zhì)期較短，一般1-3個(gè)月。

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