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紅蘿卜炒肉片是什么菜系？紅蘿卜炒肉片的家常做法

2023-05-08 15:45:32 來(lái)源：北流生活

西藍(lán)花胡蘿卜炒肉屬于家常菜系。

根據(jù)查詢相關(guān)信息得知西蘭花胡蘿卜炒肉是一道菜肴,主要食材是西蘭花、胡蘿卜和豬肉,屬于家常菜系。

紅蘿卜炒肉片的家常做法

第一、先把食材準(zhǔn)備好，紅蘿卜一根，瘦肉一塊，蔥一根。

第二、紅蘿卜削皮，切成薄片。用來(lái)炒的紅蘿卜，不要切太厚哦，切薄一些好吃很多。

第三、瘦肉切成薄片，加入適量的醬油和蠔油，腌制一會(huì)。

第四、香蔥清洗干凈，切成蔥沫;姜切成姜絲，備用。

第五、熱鍋下油，放入蔥絲煸香，然后把腌制好的瘦肉一起倒入鍋中，大火翻炒。

第六、把瘦肉炒到變顏色后，即可把胡蘿卜片加入鍋中，翻炒均勻后，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘。

第七、燜到水差不多干，即可關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋了。

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