雜交水稻好吃嗎?

雜交水稻口感一般，一般用來(lái)做米粉和米制品，農(nóng)村地區(qū)吃雜交水稻還是較多的，有條件的家庭一般會(huì)選口感更好的其它米煮飯。但它是國(guó)家應(yīng)對(duì)特殊情況，保障人民群眾不餓肚子的一項(xiàng)重要的物資?？梢哉f(shuō)是糧食問(wèn)題的一個(gè)調(diào)節(jié)工具或應(yīng)急方案，也可以說(shuō)是應(yīng)對(duì)饑荒的保險(xiǎn)。

糧食儲(chǔ)備屬于國(guó)家戰(zhàn)略物資，國(guó)家糧食儲(chǔ)備下降的時(shí)候，可以大量種，相對(duì)短的周期和高產(chǎn)量，可以讓人民群眾飽腹，這個(gè)在面對(duì)天災(zāi)和戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)有重要作用。當(dāng)然在人民群眾解決了基本的吃飯問(wèn)題，是可以少種雜交水稻的，生活好了追求質(zhì)量也是人之常情。

雜交水稻是不是轉(zhuǎn)基因?

其實(shí)轉(zhuǎn)基因是一種手段，就是通過(guò)技術(shù)讓農(nóng)作物達(dá)到高產(chǎn)高效的育種!一般來(lái)說(shuō)轉(zhuǎn)基因都是抗蟲(chóng)抗除草劑的。而雜交水稻使用的是傳統(tǒng)的育種方法，而且需要多次大量的雜交，研發(fā)一個(gè)新品種差不多需要10年的時(shí)間，所以雜交水稻并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

其實(shí)雜交水稻好不好吃，主要還是看具體情況來(lái)決定的。其中有些雜交水稻的味道很不錯(cuò)，還有些味道不是很高，其實(shí)跟個(gè)人種植的技術(shù)有很大的關(guān)系，只有采用正確合理的方式去操作，才能達(dá)到更高的滿意度。

為什么市場(chǎng)上沒(méi)有雜交水稻?

市場(chǎng)上沒(méi)有雜交水稻的原因是雜交制種問(wèn)題大。

國(guó)內(nèi)水稻栽培種分粳稻和燦稻兩個(gè)亞種，粳稻適應(yīng)北方冷涼地區(qū)，南方熱帶亞熱帶氣候下?tīng)N稻更有優(yōu)勢(shì)。面積比例方面，粳稻占水稻面積三分之一，其余是燦稻，大米形態(tài)方面，粳稻長(zhǎng)寬比小、米粒短胖，燦稻長(zhǎng)寬比較大、米粒較細(xì)長(zhǎng)。

北方種植的粳稻，目前幾乎都是常規(guī)稻，粳型雜交水稻面積占比可以忽略不計(jì)。市場(chǎng)上沒(méi)有雜交粳稻主要是雜交制種問(wèn)題大。粗稻方面，雜交水稻約占50%，常規(guī)稻占50%:總的來(lái)說(shuō)，雜交水稻占我國(guó)水稻面積的30%左右。