什么是織紋螺?
織紋螺(英文名Nassariidae)，俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱(chēng)作割香螺、小黃螺、甲錐螺。屬軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，織紋螺科?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，厴約指甲蓋大小。
食用織紋螺會(huì)中毒?
近期我國(guó)不少地方都發(fā)生因食用織紋螺而中毒的事件，造成人員中毒死亡的嚴(yán)重后果。溫嶺市、玉環(huán)縣近年曾連續(xù)發(fā)生幾起食用織紋螺中毒事件，但部分群眾仍心存僥幸地食用，給食品衛(wèi)生安全帶來(lái)極大隱患。
織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，有關(guān)資料表明，織紋螺本身無(wú)毒，其致命的毒性是在生長(zhǎng)環(huán)境中獲得的，是由于織紋螺攝食有毒藻類(lèi)、富集和蓄積藻類(lèi)毒素而被毒化，在其生長(zhǎng)過(guò)程中富集了有毒藻類(lèi)的一些神經(jīng)麻醉毒素。食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。國(guó)家衛(wèi)生部已明令禁止銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)織紋螺。
由于海洋環(huán)境受到污染，“赤潮”頻發(fā)，使織紋螺體內(nèi)“石房哈毒素”毒性大增。經(jīng)檢測(cè)，該毒素對(duì)人體的經(jīng)口致死量為0.54毫克-0.9毫克，也就是說(shuō)，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。
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