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在湖南長(zhǎng)沙，有一位鉆研繪畫與烹飪的“跨界”選手，名為張志君。自幼對(duì)繪畫充滿興趣的他，因清貧的家境無法走進(jìn)藝術(shù)院校，而是當(dāng)了廚師。1976年，一直未放棄過繪畫夢(mèng)想的張志君，開始跟隨中央美院原副院長(zhǎng)羅工柳學(xué)習(xí)畫油畫，后在機(jī)緣巧合下認(rèn)識(shí)了中國(guó)山水畫大師何海霞，并被其收為入室弟子。目前，張志君已在北京、深圳、長(zhǎng)沙等多地舉辦了個(gè)人作品展，代表作《三峽曉色》《云泉飛聲》《大道巋山》《西岳華山》等多次參加中國(guó)美展并獲獎(jiǎng)。
受廚師工作經(jīng)歷影響，張志君對(duì)湘菜的發(fā)展念念不忘。近年來，他陸續(xù)創(chuàng)作了一批以特色湘菜為主題的作品，把 “吃”上升到“藝術(shù)”的境界。張志君說，書畫中的色彩運(yùn)用可以融入到烹飪中去，烹飪的材料也可以成為手中的畫筆，“烹飪”與“書畫”相輔相成，“跨界”亦是“無界”。
關(guān)紫文 李盈 長(zhǎng)沙報(bào)道
關(guān)鍵詞： 西岳華山
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