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中新網(wǎng)吉隆坡12月28日電 (陳悅 魏源)第二屆馬中美食文化廚藝交流賽27日晚間在吉隆坡頒發(fā)各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。此次交流賽是時(shí)隔3年后再度舉行，以“馬中友好·味來更好”為主題。
本次馬中美食文化廚藝交流賽由馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會(huì)及馬來西亞中國餐飲業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，先后舉行馬中美食文化廚藝交流賽和馬中餐飲大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)等活動(dòng)。其中，廚藝交流賽獲兩國36位廚師同臺(tái)獻(xiàn)藝，并產(chǎn)生了“廚神”大獎(jiǎng)和其他獎(jiǎng)項(xiàng)?；顒?dòng)還評出馬中餐飲名店、馬中餐飲名人等獎(jiǎng)項(xiàng)。
在馬中餐飲大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)活動(dòng)上，馬來西亞旅游、藝術(shù)和文化部長張慶信由新聞秘書佘婉婷代表發(fā)言時(shí)指出，中餐廳在馬來西亞處處可見，中華美食文化在馬來西亞得到了良好的保存與傳承，成為馬中兩國重要文化資產(chǎn)。
歐陽玉靖大使(前排左二)為獲獎(jiǎng)廚師頒獎(jiǎng) 魏源 攝中國駐馬來西亞大使歐陽玉靖出席活動(dòng)時(shí)表示，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，在馬來西亞與已成為該國多元文化的特色。此次廚藝交流賽生動(dòng)展示了中華美食的獨(dú)特魅力和創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)了中馬飲食文化交融互鑒，加深了中馬兩國人民對彼此文化傳統(tǒng)的理解和認(rèn)知。
據(jù)介紹，本次交流賽的獲獎(jiǎng)廚師還將參加中馬兩國媒體共同制作的春節(jié)節(jié)目，希望幫助馬來西亞民眾更進(jìn)一步了解中華美食文化，感受中華年夜飯的喜慶氣氛。(完)
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