魚(yú)蛋怎么做才好吃：
1、備好食材(冷凍魚(yú)蛋需提前解凍)。
2、青椒去籽切塊。
3、咖喱粉加少量鹽，用適量水兌開(kāi)(香葉是咖喱粉包里的)。
4、鍋里下少量油，把魚(yú)蛋放進(jìn)翻炒半分鐘。
5、把調(diào)好的咖哩水倒進(jìn)，加進(jìn)幾滴米酒，開(kāi)中火燒開(kāi)，再調(diào)小火煮二十分鐘左右。
6、約二十分鐘后把青椒加入。
7、繼續(xù)中火煮一分鐘便可熄火。
魚(yú)蛋有什么營(yíng)養(yǎng)和功效：
1、蛋白質(zhì)：魚(yú)蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體維修和生長(zhǎng)需要。
2、鈣：鈣是構(gòu)建健康骨骼所必需的礦物質(zhì)之一。魚(yú)蛋中富含鈣，有助于保持骨骼健康。
3、磷：除了鈣以外，魚(yú)蛋也富含磷。磷對(duì)身體的主要功能包括支持新陳代謝和維護(hù)骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)。
4、維生素B12：魚(yú)蛋是維生素B12的良好來(lái)源。維生素B12對(duì)于紅血球形成、神經(jīng)系統(tǒng)健康和DNA合成等方面都非常重要。
關(guān)鍵詞： 咖喱魚(yú)蛋 粵式小吃 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 人體
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