(相關(guān)資料圖)
陜西省藍(lán)田縣是“陜菜之鄉(xiāng)”,全縣6萬余人從事廚師行業(yè)。藍(lán)田廚師一把炒勺走天下,被稱為藍(lán)田“勺勺客”。藍(lán)田縣重視廚師人才培養(yǎng)工作,努力打造數(shù)量足、結(jié)構(gòu)優(yōu)、能力素質(zhì)過硬的專業(yè)化人才隊(duì)伍。圖為近日,藍(lán)田廚師學(xué)校的學(xué)生在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)中式烹調(diào)。
關(guān)鍵詞: 努力打造