俄烏沖突對(duì)全球市場(chǎng)的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，我國(guó)從俄烏兩國(guó)進(jìn)口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。盡管近幾年，我國(guó)擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在不斷增加，但從絕對(duì)數(shù)量上看，并未形成依賴。

俄烏沖突改變出口格局

俄烏兩國(guó)是小麥、玉米、葵花籽及壓榨品的主要出口國(guó)。俄羅斯的主要農(nóng)產(chǎn)品包括小麥、大麥、玉米、葵花籽、大豆、燕麥等，總產(chǎn)量約13205萬(wàn)噸，占全球5.1%。其中，小麥?zhǔn)嵌砹_斯的最主要糧食品種，產(chǎn)量7550萬(wàn)噸，占其國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的57.2%，也占到全球小麥產(chǎn)量的9.7%。大麥、葵花籽和玉米的產(chǎn)量分列第二至四位，產(chǎn)量分別為1750萬(wàn)噸、1550萬(wàn)噸和1500萬(wàn)噸。其中，大麥占全球總產(chǎn)量的12%，葵花籽占全球產(chǎn)量的27.1%。燕麥產(chǎn)量375萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的16.5%。

俄羅斯是全球主要的小麥、葵花籽（及壓榨品）和大麥的出口國(guó)之一。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021/22年度，其主要糧食品種出口量約為5074萬(wàn)噸，占全球相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品總出口量的7.8%。其中，俄羅斯出口小麥3500萬(wàn)噸，占全球小麥總出口量的16.9%，葵花籽（及壓榨品）的出口量達(dá)470萬(wàn)噸，占全球總量的27.4%，大麥出口量450萬(wàn)噸，占全球13.1%。

烏克蘭被稱為“歐洲糧倉(cāng)”，是歐洲大陸僅次于俄羅斯的面積第二大國(guó)家，農(nóng)業(yè)用地4256萬(wàn)公頃，占國(guó)土面積的70%左右。其主要農(nóng)產(chǎn)品包括小麥、玉米、葵花籽、大麥、菜籽等，總產(chǎn)量約為10700萬(wàn)噸，占全球相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品總量的4.1%。其中，玉米是其產(chǎn)量最大的農(nóng)作物，4200萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的39.2%；其次是小麥，3300萬(wàn)噸，占30.8%；葵花籽產(chǎn)量1750萬(wàn)噸，雖然只占其國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的16.4%，但卻占全球葵花籽產(chǎn)量的30.6%；大麥產(chǎn)量1020萬(wàn)噸，占其國(guó)內(nèi)產(chǎn)量9.5%。

在相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)域，烏克蘭是全球最大的葵花籽（及壓榨品）出口國(guó)，年度出口700萬(wàn)噸，占全球比重的40.8%，其他如玉米、小麥、大麥也都占據(jù)國(guó)際主要的出口國(guó)地位，分別為3350萬(wàn)噸（16.4%）、2400萬(wàn)噸（11.6%）、600萬(wàn)噸（17.5%）。需要說(shuō)明的是，烏克蘭雖然不是菜籽的主要生產(chǎn)國(guó)，但其產(chǎn)量的80%用于出口，直接出口的菜籽數(shù)量占全球比重達(dá)20%。

俄烏沖突發(fā)生后，俄羅斯聯(lián)邦政府國(guó)家海關(guān)委員會(huì)決定，至今年8月31日前，禁止向歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟國(guó)家出口谷物，其中包括小麥、黑麥、大麥和玉米等。為穩(wěn)定市場(chǎng)所需，保證本國(guó)民眾對(duì)食品的需求，烏克蘭也發(fā)布一項(xiàng)緊急命令，禁止出口谷物和其他產(chǎn)品，包括小麥、燕麥、小米、蕎麥、糖、鹽和肉類等。塔斯社援引咨詢機(jī)構(gòu)ProZerno稱，2021/22年度（7月至次年6月）俄羅斯將出口2700萬(wàn)噸小麥，較之前預(yù)測(cè)的3300萬(wàn)噸減少500萬(wàn)噸。烏克蘭分析機(jī)構(gòu)APK-Inform表示，俄羅斯和烏克蘭的沖突可能導(dǎo)致燃料和種子短缺，限制今年烏克蘭春季谷物播種。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的3月供需報(bào)告顯示，全球2021/22年度小麥產(chǎn)量預(yù)估為7.7852億噸，全球2021/22年度小麥期末庫(kù)存預(yù)估為2.8151億噸；其中將2021/22年度俄羅斯和烏克蘭小麥出口預(yù)期值合計(jì)調(diào)低700萬(wàn)噸，同時(shí)將澳大利亞2021/22年度小麥出口預(yù)期從2550萬(wàn)噸調(diào)高到2750萬(wàn)噸；印度小麥出口預(yù)期值700萬(wàn)噸調(diào)高到850萬(wàn)噸。

俄烏緊張局勢(shì)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)生多方面影響

鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)研究預(yù)測(cè)部主任申洪源、中華糧網(wǎng)的張春良等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，俄烏沖突無(wú)論是對(duì)石油、黃金、大宗農(nóng)產(chǎn)品，還是對(duì)國(guó)際關(guān)系、地緣政治、輿論環(huán)境等，都產(chǎn)生了較大的影響。

對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品的直接影響，從俄烏兩國(guó)生產(chǎn)的主要農(nóng)產(chǎn)品和出口產(chǎn)品情況可以看出。兩國(guó)緊張局勢(shì)影響最大的是小麥和葵花籽（及壓榨品）出口。兩國(guó)小麥的出口總量達(dá)5900萬(wàn)噸，占全球總出口量的28.5%，兩國(guó)葵花籽（及壓榨品）的出口總量達(dá)1170萬(wàn)噸，占全球總出口量的68.2%。大麥和玉米雖然也占到全球出口量的較大比例，但因?yàn)槠洳皇侵骷Z品種，且可替代供應(yīng)的國(guó)家相對(duì)較多，影響程度低于前述兩個(gè)品種。

此次俄烏沖突對(duì)國(guó)際物流也造成影響，重點(diǎn)影響區(qū)域是烏克蘭的東部地區(qū)，而這一地區(qū)正是烏克蘭的重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)。據(jù)貿(mào)易機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，每年10月至次年5月是烏克蘭玉米主要出口窗口期，每年8月至11月是小麥的主要出口窗口期，而作為全球第一大葵花籽油出口國(guó)，葵花籽油則是保持全年出口狀態(tài)。目前烏克蘭大部分小麥處于秋收發(fā)貨階段。

俄羅斯和烏克蘭的小麥主要出口到埃及、土耳其、孟加拉國(guó)以及一些中東國(guó)家，亞洲國(guó)家中，印尼、菲律賓、泰國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家也從烏克蘭進(jìn)口小麥。由于地理位置的原因，這些貿(mào)易主要經(jīng)由黑海實(shí)現(xiàn)。因此，黑海是干散貨出口的關(guān)鍵中轉(zhuǎn)站。俄烏緊張局勢(shì)破壞了黑海地區(qū)的貿(mào)易，黑海貿(mào)易受阻直接導(dǎo)致船舶公司運(yùn)力減少、運(yùn)價(jià)上漲。

申洪源等人認(rèn)為，根據(jù)當(dāng)前國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行的特點(diǎn)，俄烏沖突還會(huì)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)生一些深遠(yuǎn)的影響。一是惡化了全球糧食的供應(yīng)環(huán)境。兩國(guó)均是農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)，緊張局勢(shì)勢(shì)必會(huì)影響到相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外供應(yīng)。二是加速了全球糧食價(jià)格上漲的幅度，進(jìn)而會(huì)造成更加嚴(yán)重的糧食危機(jī)和地區(qū)災(zāi)害。兩國(guó)沖突發(fā)生后，國(guó)際小麥和玉米價(jià)格飆漲，食用油也在前期過(guò)大的漲幅下繼續(xù)上漲。CBOT美麥主力合約連續(xù)5個(gè)交易日漲停，繼而連續(xù)11個(gè)交易日暴漲至1363.5美分/蒲式耳，折合人民幣3182元/噸，創(chuàng)歷史新高。美玉米也大幅上漲，最高至782美分/蒲式耳。在供需緊張的環(huán)境下，同時(shí)受到原油價(jià)格飆升、海運(yùn)物流不暢、資本借機(jī)炒作等非直接因素影響，全球糧價(jià)突飛猛進(jìn)會(huì)進(jìn)一步加劇第三世界國(guó)家和欠發(fā)達(dá)地區(qū)的進(jìn)口壓力，并會(huì)加速全球通脹預(yù)期。

俄烏沖突四方面影響我國(guó)市場(chǎng)

近幾年，我國(guó)擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在不斷增加，但從絕對(duì)數(shù)量上看，并未形成依賴。進(jìn)口玉米方面，2021年我國(guó)進(jìn)口玉米2709萬(wàn)噸，其中從美國(guó)進(jìn)口1795萬(wàn)噸，從烏克蘭進(jìn)口859萬(wàn)噸。如果俄烏緊張局面短期內(nèi)難以緩解，或繼續(xù)加大對(duì)美國(guó)玉米的進(jìn)口，以及考慮從南美進(jìn)口更多的玉米。進(jìn)口小麥方面，2021年我國(guó)進(jìn)口渠道主要在美國(guó)、加拿大和澳大利亞等國(guó)，從俄羅斯進(jìn)口量不足10萬(wàn)噸，影響不大。進(jìn)口葵花籽油方面，基本上來(lái)自俄烏兩國(guó)，2021年我國(guó)共進(jìn)口葵花籽油170萬(wàn)噸，其中64%來(lái)自烏克蘭，進(jìn)口葵花籽粕180萬(wàn)噸，基本上全部來(lái)自烏克蘭。進(jìn)口菜籽油方面，2021年我國(guó)進(jìn)口菜籽油200萬(wàn)噸，主要來(lái)源國(guó)是加拿大、俄羅斯、烏克蘭和澳大利亞。其中，從俄羅斯進(jìn)口菜籽油32.9萬(wàn)噸，占進(jìn)口總量的16.5%；從烏克蘭進(jìn)口菜籽油5.6萬(wàn)噸，占進(jìn)口總量的2.8%。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，俄烏緊張局面對(duì)我國(guó)的影響主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：一是從俄羅斯、烏克蘭進(jìn)口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。兩國(guó)沖突后，為維護(hù)國(guó)內(nèi)社會(huì)穩(wěn)定采取了相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品出口管制措施，但具體影響程度需要進(jìn)一步觀察。二是國(guó)際形勢(shì)發(fā)生明顯變化，包括油價(jià)、通脹、國(guó)際關(guān)系等，都會(huì)影響到我國(guó)從其他國(guó)家進(jìn)口糧食的穩(wěn)定性、持續(xù)性和安全性。三是當(dāng)前我國(guó)糧食總量充裕，但結(jié)構(gòu)矛盾未解，復(fù)雜的國(guó)際和國(guó)內(nèi)形勢(shì)或會(huì)影響到我國(guó)調(diào)整結(jié)構(gòu)的速度和效率。四是心理層面及進(jìn)口的實(shí)際情況會(huì)影響到國(guó)內(nèi)糧食總體的供需形勢(shì)。

編輯：郭洲洋